При организации питания учитываются возрастные нормы физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии. Организация питания детей (получение, хранение и учет продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приема пищи детьми в группах и пр.) осуществляется работниками детского сада в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (поваров, подсобного рабочего, заведующего складом продуктов питания, воспитателей, младших воспитателей). При организации питания в детском саду сотрудники руководствуются действующими СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Пищевые продукты, поступающие в МБДОУ, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность; хранятся с соблюдением требований СаНПин. Устройство, оборудование, содержание пищеблока МБДОУ соответствует санитарным правилам. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Все блюда готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Для контроля качества готовой продукции в МБДОУ создана бракеражная комиссия, которой осуществляется контроль готовой продукции. С целью контроля рациона питания детей, обеспечения безопасности и качества питания детей, контроля закладки продуктов питания в котел и предупреждения нарушений технологий пищи в МАДОУ работает постоянно действующая комиссия для осуществления действенного контроля закладки основных продуктов питания в котел.
Используется в питание детей, подверженных аллергии индивидуальная гипоаллергенная диета (исключены из питания салат из чистой свеклы, красные яблоки,шоколад, ограничены цитрусовые)
Форма обратной связи
Об условиях охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:
Условия охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья: медицинское обслуживание детей в детском саду осуществляется КГБУЗ «Детская городская поликлиника № 7» в соответствии с договором на оказание медицинских услуг и соглашения о взаимодействии. В МБДОУ имеется медицинский блок, включающий медицинский и процедурный кабинеты, оснащенные современным оборудованием (ростомер, электронные весы, бактерицидные лампы и пр.) и мебелью. Имеются холодильник, металлический шкаф для хранения медикаментов и др.
Для решения задач по охране и укреплению здоровья детей, обеспечению физического и психического благополучия, созданию условий для реализации потребности детей в двигательной активности, развитию физических качеств и обеспечению нормального уровня физической подготовленности в соответствии с возможностями и состоянием здоровья ребенка, воспитанию потребности в здоровом образе жизни проводится планомерная работа:
– лечебно-профилактическая работа;
– утренняя гимнастика и гимнастика после дневного сна;
– гигиенические и закаливающие процедуры (воздушные ванны, босохождение, обширное умывание, полоскание горла);
– подвижные игры, игры-эстафеты, физкультурные и танцевальные паузы и др.;
– соблюдение режима проветривания в группах, музыкальном, спортивном залах;
– кварцевание групповых помещений;
– система физкультурных занятий во всех возрастных группах;
– занятия с детьми по основам безопасности жизнедеятельности;
– разнообразная наглядная информация в родительских центрах о здоровом образе жизни, закаливании, здоровом питании и т.д.
– контроль за физкультурно – оздоровительной работой со стороны администрации ДОУ.
